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葡萄は、ペスケラ デ デュエロの標高900m以上に位置する畑のものを使用しています。葡萄は畑で選別しながら手摘みで行います。葡萄は100%除梗し、一部を破砕、一部は果実味とフレイバーのために破砕せずに使います。25~28度に温度コントロールしながらステンレスタンクで発酵させた後、アメリカンオーク(60%)とフレンチオーク(40%)で14ヶ月熟成させています。紫がかった濃いチェリーレッド。赤い果実の強いアロマ、樽熟成によるスパイシーな要素、そしてリコリスのノートが感じられます。口当たりは非常に繊細、肉厚でありながら、エレガントさも備えています。長い余韻が感じられます。※当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。

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葡萄は、ペスケラ デ デュエロの標高900m以上に位置する畑のものを使用しています。葡萄は畑で選別しながら手摘みで行います。葡萄は100%除梗し、一部を破砕、一部は果実味とフレイバーのために破砕せずに使います。25~28度に温度コントロールしながらステンレスタンクで発酵させた後、アメリカンオーク(60%)とフレンチオーク(40%)で14ヶ月熟成させています。紫がかった濃いチェリーレッド。赤い果実の強いアロマ、樽熟成によるスパイシーな要素、そしてリコリスのノートが感じられます。口当たりは非常に繊細、肉厚でありながら、エレガントさも備えています。長い余韻が感じられます。※当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。

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