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じっくりと低温で醸し出された手造り純米酒
穏やかな香りと米の旨みがコラボレート

●岐阜県中津川 恵那醸造/やや端麗辛口
岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を、60%まで磨き上げ、二ツ森山の湧水で、低温でじっくりと造られた純米酒です。

封を開けると、穏やかな香がほんわり漂ってきます。
口に含むと、柔らかな旨みが拡がり、喉の奥に行くにつれ、きりっとした辛口の味わいも見え隠れし、すっと口中に染み込んできます。
切れ味もよく、米を磨き上げ、丁寧に造られていることを実感します。

食前酒、食中酒として、焼き魚料理・鍋料理にも気軽にあわせることが出来ます。
全ての工程に手をかけて造られた純米酒を、冷やして、また常温でお愉しみ下さい。


初めての方は
こちらをご覧下さい

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